🍖原汁原味軟排肉骨茶🍖
第一次自己煮肉骨茶(湯)，用現成的肉骨茶包橘色包裝的這款，這款沒有中藥，更多是白胡椒的清香⏳
▨份量：約四人份
▨食材：豬軟排1碗公、洗好的高麗菜1/4顆手撕片、胡蘿蔔1/2條切丁、蒜頭去殼3瓣、洋蔥1/2顆切月牙狀、肉骨茶包1包就很夠味
▨步驟：
➀所有食材放到電鍋內鍋，加熟水蓋過食材
➁電鍋外鍋倒1杯水，電鍋跳起悶五分鐘
👧🏻建議：肉骨選軟排骨，是軟骨帶肉，整塊都能吃不用吐骨頭，肉質也更軟嫩好入口喔👍市場豬肉攤比較可能買到，通常份量都極少，多半是行家在買！建議請老闆預留！